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Anne Heldenbergh, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris, Montréal : L'Harmattan | Questions contemporaines, ISSN 1286-8698 | 2007La nouvelle organisation de l'enseignement supérieur européen selon la Déclaration de Bologne est une révolution. Bien au-delà du simple toilettage des programmes d'enseignement, la réforme place au centre des préoccupations la reconnaissance mu[...]Livre
A partir d'une étude de terrain au sein d'un cursus de BTS diététique, l'auteur démontre l'influence que l'agroalimentaire exerce sur la profession de diététiciens et le manque de préparation des étudiants pour faire face à ces stratégies commer[...]Livre
Georges-Olivier Carissimo | Paris, Montréal : L'Harmattan | Questions contemporaines, ISSN 1286-8698 | 2020Loin des poncifs habituels, cet ouvrage fait de la crise du système de santé une analyse juste et précise. Analysant les causes qui déterminent l'organisation des soins et celle du secteur médico-social, il questionne ce qui les sous-tend. Loin [...]Livre
