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Francelyne Marano, Auteur ; Rina Guadagnini, Auteur |Les nanoparticules (NPs) sont déjà utilisées dans de nombreux produits de consommation courante pour leurs propriétés spécifiques associant leur très petite taille, leur très faible masse mais aussi leur surface proportionnellement considérable.[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Food composition, marketing restrictions, nutrition labeling, and taxation policies are recommended for preventing diet-related noncommunicable diseases. In view of the increasing but variable adoption of food policies globally, this narrative r[...]Article
The increased popularity of social media and mobile gaming among young adults provides an opportunity for innovative nutrition programs. This review evaluated the efficacy of these strategies in interventions targeted at 18- to 35-year-olds. The[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Due to differences in carbon assimilation pathways between plants, there are subtle but distinct variations in the carbon isotope ratios of foods and animal products throughout the food supply. Although it is well understood that the carbon isot[...]Article
Les hydrates de carbone sont regroupés sous le nom générique de glucides. Ce terme cache une grande disparité de natures, de sources et de propriétés, tant technologiques quen matière de bénéfices pour la santé. Il convient de les étudier sépar[...]Article
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Background: Healthy diet is essential in the management of chronic kidney disease (CKD) and preventing related comorbidities. Food outlet access has been studied in the general population; however, the influence of the local food environment on [...]Article
Les études cliniques montrent que les neuroleptiques peuvent favoriser la prise de poids et amener une modification du métabolisme glucidique et lipidique. Il est toutefois possible de contrer les effets indésirables de chaque médicament, notamm[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 64 (Janvier-février-mars 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Le lauréat du prix Nobel de la paix 2020 est le programme alimentaire mondial de l'Organisation des Nations unies (ONU)DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Journal des enfants (Le). 1390 (Jeudi 15 octobre 2020) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.2 RYA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Gabriel Malerba, Auteur ; Alina Pop, Auteur ; Thérèse Rivasseau-Jonveaux, Auteur ; et al., Auteur |Chez les personnes âgées, la maladie dAlzheimer et les maladies apparentées aggravent la forte prévalence de la dénutrition protéinoénergétique, elle-même responsable de décompensation des critères de fragilité gériatrique. Le manger-mains est [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 29, n° 3 (2015) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Le reflux gastro-sophagien (RGO) et lallergie au lait de vache (ALV) sont fréquents au cours de la 1ère année de vie. De nombreux symptômes sont identiques; régurgitations, vomissements, pleurs, diminution de lappétit et troubles du somm[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 26, n° 4 (Septembre - Octobre 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Karen De Becker, Auteur |Les spécialistes du domaine de la santé et de l'alimentation sont toujours à la recherche de nouvelles inventionsDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Tremplin. 20 (16 juin 2017) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Eric Birlouez, Auteur |Tout au long du millénaire médiéval, lindividu doit manger selon son statut social : paysans, moines et nobles consomment des mets qui différent par leur nature comme par leur quantité. Chez les « puissants », les banquets constituent de vérita[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 PIA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Gilles Fumey est un géographe atypique. Explorant hors des objets classiques de la géographie, il a choisi de sintéresser à nos assiettes. Il a une conviction : en mangeant, nous nous approprions le monde pour le comprendre. Rencontre.DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Sciences humaines. 306 (Août-Septembre 2018) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleREV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Lamélioration de létat nutritionnel des patients et des résidents constitue un enjeu majeur pour les établissements sanitaires, incluant lhospitalisation à domicile et les établissements médico-sociaux, en France ainsi quen Europe. Un nouvea[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 29, n° 4 (2015) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Christian Aussel, Auteur ; Evelyne Woelffle, Auteur ; Pauline Lemoigne, Auteur |La sarcopénie est une cause majeure de laugmentation de la dépendance, des chutes, de la morbidité et de la mortalité chez les sujets âgés. La malnutrition, fréquente en milieu hospitalier, aggrave cette sarcopénie. Les causes sont multifactori[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les consommateurs qui recherchent des produits peu transformés dorigine végétale incluent de nouvelles graines dans leur alimentation. Parfois qualifiées de superaliments, elles sont parées de vertus pour la santé. Si des activités biologiques [...]Article
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