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In light of the coincident surge in overall gluten intake and the incidence of autoimmune diseases, the possible biological adverse effects of gluten were explored. PubMed, MEDLINE, and the Cochrane Library databases were screened for reports pu[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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F. Pirson, Auteur ; C. Pilette, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
Jocelyne Just, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Antoine Deschildre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; E. Beaudouin, Directeur de publication, rédacteur en chef | [S.l.] : Elsevier Masson | 2017Depuis une quinzaine d'années, les allergies alimentaires sont devenues un problème de santé publique. Leur prévalence a non seulement doublé, mais les formes cliniques sévères ou complexes deviennent de plus en plus fréquentes. De nouvelles aff[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.3 JUS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
M. Drouet, Auteur |Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et impliquent un régime déviction souvent contraignant. Mais les évictions alimentaires sans allergie vraiment documentée sont également très répandues. Le lait de vache et la farine de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Article
La maladie cliaque est la seule pathologie auto-immune présentant un contexte génétique certain (HLA DQ2 ou DQ8), un antigène cible connu : la transglutaminase tissulaire 2 (tTG2), et un environnement défini (le gluten de l'alimentation). Cepen[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Journal des enfants (Le). 1348 (Vendredi 29 novembre 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Sur demande Prêt autorisé
DisponibleLivre
Fully updated to include new FDA gluten-free labeling rule information, this booklet is the essential guide for people diagnosed with celiac disease, dermatitis herpeteformis, or non-celiac gluten sensitivity. It outlines how to follow a gluten-[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.3 THO Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Ophélie Leclerc, Auteur ; Mélanie Braibant, Promoteur ; Paul Coppieters, Promoteur | 2011DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité LEC 11 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Maria-Laetitia Mattern, Auteur |Manger sans gluten, c'est tendance. Mais effet de mode mis à part, pour les enfants coeliaques, ce n'est même pas une option : cette maladie auto-immune provoque une inflammation de l'intestin en cas d'indigestion de gluten, même en quantité mic[...]DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Le ligueur. 12 (12 juin 2019) Périodique papier Ixelles Rez Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLe ligueur. Les parents s y retrouvent. 12 (12 juin 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Une patiente intolérante au gluten poursuivant un allaitement au long cours souhaite mener à bien la diversification alimentaire de sa fille et perdre du poids. Un suivi diététique régulier permettra de sécuriser lintroduction du gluten dans l[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 62 (Avril-juin 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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On parle beaucoup de gluten dans les médias mais savons-nous réellement de quoi il s'agit ? Souvent confondu avec de l'amidon, le gluten est en fait constitué de protéines. Penchons-nous sur ces dernières afin d'en découvrir les propriétés chimi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 72 (Janvier-Février-Mars 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Un nombre croissant de patients suivent un régime sans gluten pour des symptomatologies variables et pour des raisons qui ne sont pas toujours justifiées. Il existe 3 types de pathologies liées au gluten: la maladie cliaque, lallergie au blé e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 24, n° 3 (Juin - Juillet 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Un grand nombre de parents proposent à leur enfant atteint dautisme un régime sans lait et sans gluten. Sil existe quelques arguments physiopathologiques susceptibles dexpliquer le rôle de différents facteurs nutritionnels, les études dinter[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 63 (Juillet-septembre 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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On connaît la relation entre la composition du microbiote et réponse à l'agression par le gluten, cette réponse étant d'autant plus importante que la baisse proportionnelle des lactobacilles et des bifidobactéries est plus marquée initialement. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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La maladie coeliaque et l'hypersensibilité au glutent non coeliaque, les deux principaux types de pathologies liées au gluten, doivent être rapidement dépistées et diagnstiquées pour mettre e place un régime adapté et éviter les complications.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 72 (Janvier-Février-Mars 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Depuis quelques années, de plus en plus de Suisses se plaignent de divers symptômes liés à l'ingestion de gluten. Certains choisissent d'adopter un régime en excluant partiellement ou totalement et relèvent une amélioration de leur état de santé[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Depuis 20092010, le gluten fait polémique : des sportifs, des actrices de cinéma et autres personnalités connues le suppriment de leur alimentation pour gagner en performance, perdre du poids ou pour leur bien-être. Concernant ces raisons invoq[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La mode des régimes « sans » excluant, par exemple, le gluten, les produits laitiers ou les produits carnés, na pas de rationnel fondé sur la science à léchelle dune population. Elle est en contradiction avec les principes de léquilibre et d[...]Article
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De plus en plus dindividus en quête dune alimentation saine, ou évoquant linconfort dont il serait responsable, suppriment le gluten. Cette mesure est aujourdhui uniquement recommandée en cas de maladie cliaque. Il est souhaitable de différ[...]Article
Gluten-related disorders (GRDs) are gradually emerging as epidemiologically relevant diseases, with a global prevalence estimated to be approximately 5% in the population. Conditions related to gluten ingestion include celiac disease (CD), wheat[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Exclu du prêtArticle
Background Over the past decade, consumer demand for gluten-free products has increased, but little is known about the public health impact of and factors correlated with valuing gluten-free food. Objective Describe the sociodemographic a[...]Article
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