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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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- Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, lactofermentation. - Pour chaque type de conservation, les grands principes de réalisation, [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 DEL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Les Dossiers de l obstétrique. 534 (Octobre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Caroline Dunski, Auteur ; Sissi Vandermersh, Photographe |Chapelles, granges, moulins, écoles, gares, halls industriels de nombreux bâtiments ont vu leur vocation changer au fil du temps. Une affectation culturelle permet à la fois de leur redonner vie tout en protégeant lauthenticité et lintégrité [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Espace-Vie. 306 (Février 2022) Livre Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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The measurement of the moment of inertia of a smartphone using the internal MEMS gyro to record its angular velocity as it topples over from rest in a vertical position ϑ (0) ≈ 0 to a horizontal landing has been described by Kaps and [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité The Physics Teacher. 03/60 (Mars 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ISE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Sommaire Introduction. Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires. Le lait et les produits laitiers. Les viandes et leurs dérivés. Les produits de la pêche. Les oeufs et les ovoproduits. Produits céréaliers et assimilés : blé e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Pour réussir lépreuve de Connaissance des aliments telle quelle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser toutes les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine des aliments et de leur utilisation, quil sagis[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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John De Vos ; Eva de Berranger ; Charlotte Jubert ; Cécile Pochon ; Catherine Letellier ; Valérie Mialou ; Anne Sirvent ; Ibrahim Yakoub-Agha ; Jean-Hugues Dalle |Dans une démarche qui vise à uniformiser les procédures dallogreffe de cellules souches hématopoïétiques, la Société francophone de greffe de moelle et thérapie cellulaire (SFGM-TC) a organisé les 7e ateliers dharmonisation des pratiques en al[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 PYC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité ANAE Vol.11 t.2, n° 52 (Mai 1999) Périodique papier Ixelles Rez Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LEM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Romain Pigeaud, Auteur |Les découvertes qui s'accumulent, plus extraordinaires les unes que les autres, donnent des sueurs froides aux archéologues. Comment les conserver ? Qui va financer leur aménagement ?DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Sciences humaines. 335 (Avril 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleSciences humaines. 335 (Avril 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LEN Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Ce guide, étape par étape, vous expliquera l'art du séchage et du fumage de la viande mais aussi du poisson à la maison : de délicieux gravlax de saumon, des saucissons maison'. Qui n'a pas rêvé de faire son propre Jambon ' Découvrez toutes les [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 TUR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 MAF Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Andreas Perrier-Cornet, Auteur ; Marie-Pierre Moineau, Auteur ; Valérie Narbonne, Auteur ; et al., Auteur |Nous avons étudié la stabilité pré-analytique à +4 °C avant centrifugation de sept analytes prélevés sur sang total ; PTH, vitamine D, vitamines A, C et E, 1-25-hydroxyvitamine D et insuline. Limpact de la congélation des sérums a également été[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LAW Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 JAY Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 22/12/2023Article
L'agriculteur doit déterminer la manière dont il va conserver ses fourrages : en utilisant l'ensilage, l'enrubannage ou le foin. Cela va dépendre de la qualité du fourrage recherchée, de la météo, de l'espace et du matériel dont il dispose ou, t[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Tremplin. 12 (Mars 2020) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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[s.n.], Auteur |Ce dossier nous parle sur le lait : ses qualités, sa conservation, sa production,... De la vache à la boutelaille.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Journal des enfants (Le). 1342 (18 octobre 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Sur demande Prêt autorisé
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A-t-on la possibilité dutiliser un médicament au-delà de sa date de péremption ? Peut-on garder une poche diluée dantibiotiques au réfrigérateur plus de quatre heures ? Est-il possible dutiliser un médicament resté en dehors du réfrigérateur [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité La revue de l infirmière. 279 (Mars 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Elke Lambrecht, Auteur ; Gunter Segers, Illustrateur ; Elise Raucy, Traducteur |L'emballage d'aliments sous vide est une pratique courante dans les restaurants, les boucheries, les poissonneries... Lorsque la nourriture est emballée sous vide, elle se conserve plus longtemps.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Dauphin. 16 (13 mai 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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W. Bauer ; R. Badoud ; J. Löliger ; A. Etournaud | Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes | 2010Préface - Avant-propos - L eau - Acides aminés et protéines - Les lipides - Les glucides - Arôme, goût et couleur - Microstructures alimentaires - Procédés thermiques de conservation - Les techniques d extraction et de séparation - Fermentations[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 BAU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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L. Mauge, Auteur ; M. Alhenc-Gelas, Auteur |La maîtrise de la phase pré-analytique est indispensable pour assurer la qualité des examens biologiques. Certains facteurs de la coagulation sont labiles. Il est donc particulièrement important de fixer des conditions de traitement et de conser[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 TIR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ALB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 GIR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 FED Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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