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Marine Friant-Perrot, Auteur |La politique nutritionnelle française se doit d'adopter une réglementation du marketing alimentaire. l'Organisation mondiale de la santé à identifié la restriction du marketing alimentaire comme un levier d'action pour prévenir les maladies nut[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité SanAct 2018 L444 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleLivre
Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 94C SIN Livre Louvain-la-Neuve Géographie - Histoire Prêt autorisé
DisponibleArticle
Manger. Qu'est-ce que cela veut dire ? Cuisine. Moteur de l'évolution ? Aires alimentaires - Où sont les grands foyers ? Gastronomie. Une invention française ? Epices. Pourquoi un tel succès ? Agroalimentaire. L'industrie façonne-t-elle le [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Dorémi. 9 (Mai 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Natacha Scheidhauer, Auteur |Les cuisiniers sont davantage des virtuoses du chaud que du froid. Pourtant, la maîtrise des très basses températures permet de concocter des plats étonnants et plus respectueux du goût des aliments.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Science & Vie Junior. HS138 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Comme tous les derniers vendredis du mois, un petit groupe délèves de ma classe fait de la pâtisserie avec ma collègue. Ce vendredi-là, un élève revient en classe particulièrement enthousiasmé par lactivité : « Cétait trop bien, je vais[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Traces de changements. 261 (Mai-juin 2023) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleLivre
Patrick Maguer, Auteur ; Marion Puech, Illustrateur | [S.l.] : Actes Sud junior | À petits pas (Arles), ISSN 1272-3576 | 2010Contrairement à la légende, les Gaulois ne passaient pas leur temps à chasser le sanglier, à tailler des menhirs et à se bagarrer ! Les outils, ustensiles et traces d'habitations découverts sur les chantiers de fouille nous prouvent qu'ils ét[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 936 MAG Livre Louvain-la-Neuve Géographie - Histoire Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité L_64_1004 Livre Ixelles Mezzanine Prêt autorisé
DisponibleArticle
Depuis que nos ancêtres ont domestiqué les plantes et animaux qui les entouraient, changeant en profondeur leur manière de se nourrir, il sest développé de multiples cultures du bien-manger, partout sur Terre. Principe de base : il faut des pro[...]DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Sciences humaines. 338 (Juillet 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleSciences humaines. 338 (Juillet 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Gilles Fumey, Personne interviewée |En préparant leur repos, Clovis et Clio se sont interrogés : les plats élaborés vont-ils plaire à tout le monde ? Car oui, les goûts diffèrent d'une personne à une autre ! Mais d'ailleurs, comment fonctionnent le goût et le dégoût ? Pour en savo[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Histoire junior. 111 (Octobre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleLivre
Florent Quellier, Préfacier, etc. ; Damien Agut, Auteur ; Christophe Badel, Auteur ; Stéphanie Bréhard, Auteur ; Martin Bruegel, Auteur ; Antonella Campanini, Auteur ; Sandrine Costamagno, Auteur ; Emmanuelle Cronier, Auteur ; Camille Daujeard, Auteur ; Alban Gautier, Auteur ; Stéphane Le Bras, Auteur ; Brigitte Lion, Auteur ; Mohamed Ouerfelli, Auteur ; Jean-Manuel Roubineau, Auteur | Paris : Editions Belin | Références | 2021Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : lHomme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur lalimentation[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 93(03) QUE Livre Louvain-la-Neuve Géographie - Histoire Prêt autorisé
DisponibleArticle
Depuis une dizaine d'année, les émissions culinaires sont à la mode et envahissent les écrans de télévision en France. Il y en a pour tous les goûts : teintées de téléréalité, didactiques ou plus documentaires. Elles font saliver le téléspectate[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Français dans le monde (Le). 423 (Mai-juin 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Martina Camenzind, Auteur |Markus Biedermann n'est pas simplement cuisiner de home, il fait de la gastronomie dans le domaine des soins. Il est l'inventeur du concept "stimulation basale par la nourriture" et a développé le "smoothfood".DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Ce travail est construit sur base de mes observations en stage FLE. Il se centre sur le jeu symbolique chez lenfant et ce que cela implique sur son développement. Les jeux symboliques ne sont pas seulement dédiés à de loccupationnel mais perme[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Les Belles histoires. 589 (Janvier 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleDocument jeunesse
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité E_3_ROSS 4 Livre Ixelles Mezzanine Prêt autorisé
DisponibleArticle
Bruno Gibert, Auteur |La loutre est une fine cuisinière. Tous les animaux de la rivière le savent. Tous, ou presque Aujourdhui, cest au tour de la grenouille dêtre invitée à dîner chez la loutre. Et comme la grenouille est très gourmande, elle se réjouit à lidée[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pomme d'api. 665 (Juillet 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Erik Franck, Auteur ; Jérôme Sié, Illustrateur |Depuis longtemps, on utilise la lumière de plein de façons différentes. Tu t'en sers tous les jours, sans le savoir...DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Images doc. 396 (Décembre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 LUT Brochure Louvain-la-Neuve Sciences appliquées Prêt autorisé
DisponibleArticle
Hélène Limat, Auteur ; Alexandra Rayzal, Auteur |Visite guidée dans l'arrière-cuisine d'un établissement parisien où les élèves apprennent à cuisiner, mas pas seulementDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Cahiers pédagogiques. 571 (Septembre-octobre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleLivre
Damien Watteyne, Auteur ; Laure Gloire, Auteur ; Justine Fontaine, Auteur | Neufchateau : Weyrich | 2012Quelques clichés suffisent pour nous renvoyer à une époque si lointaine et à la fois si proche qu'on la touche encore du bout des doigts. Le temps des marmites et des poêles-crapauds a quelque chose qui nous attire. Sans doute devine-t-on l'un d[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 93:39 WAT Livre Louvain-la-Neuve Géographie - Histoire Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 25/04/2024Livre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 51:371.3M GRE Livre Louvain-la-Neuve Mathématiques Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 51:371.3ID GRE Livre Louvain-la-Neuve Mathématiques Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 OGR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible