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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Produits laitiers
Produits laitiers |
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S'y retrouver dans ce rayon est une aventure, même en se limitant aux recettes "nature". On y trouve des aliments fabriqués à partir du lait de vache mais aussi du lait de chèvre et de brebis et également des produits à base de jus végétaux com[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité DIALOGUE. vol. 65, 05 (Septembre/octobre 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les toxi-infections alimentaires dorigine parasitaire sont contractées à la suite de lingestion daliments ou de boissons infectées ou contaminées. Les consommateurs doivent être sensibilisés aux bonnes pratiques de préparation et dhygiène, s[...]Article
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Doreen Gilles, Auteur ; Alexandra Schmid, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Les produits fermentés contenant des micro-organismes vivants, comme le yaourt, suscitent un intérêt grandissant. La raison en est simple : les outils d'investigations aujourd'hui disponibles nous poussent de plus en plus à croire que l'effet bé[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Consumption of yogurt and other fermented products is associated with improved health outcomes. Although dairy consumption is included in most dietary guidelines, there have been few specific recommendations for yogurt and cultured dairy product[...]