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Les notions classiques de « milieu extérieur » et de « milieu intérieur », conçues par Claude Bernard comme étant « la base de la physiologie générale », méritent aujourdhui dêtre revisitées. Si lon prend en considération le microbiote et son[...]Article
Alexis Mosca, Personne interviewée ; Céline Richonnet, Intervieweur |Interview réalisée par Céline Richonnet, diététicienne pédiatrique, co-présidente du CEDE dans le cadre de la session du Club Européen des Diététiciens de l'Enfance (CEDE) , JED AFDN le 28 octobre 2022.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 3 (3e trimestre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La variété des produits fromagers repose notamment sur la présence dun écosystème microbien spécifique, complexe et dynamique. Les micro-organismes des fromages assurent une bonne digestibilité des protéines et de certains sucres, favorisent de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 64 (Octobre-décembre 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 66 (Juillet-août-septembre 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Lobésité et les maladies cardio-métaboliques atteignent des proportions alarmantes, tandis que lalimentation est considérée comme un facteur modifiable pouvant contribuer à diminuer la morbidité associée à ces maladies. La consommation de prod[...]