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Article
I. Jarrin, Auteur ; F. Poiroux, Auteur ; D. Muhlen, Auteur ; et al., Auteur |Il sagit dune étude monocentrique en cluster comparant leffet du choix des menus versus une absence de choix des menus (mais respect du choix par aversion) sur la prise alimentaire et la satisfaction des patients hospitalisés dans un service [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 DUR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Laurine Labbe, Auteur ; P. Betumvuko, Promoteur | 2018Au plus âgé nous devenons, au plus notre corps se fragilise. Un certain nombre de processus qui se produisent dans l'organisme ont alors un impact sur la consommation alimentaire. Cela influence les apports énergétiques, protéiniques et dautre[...]Travail de fin d'études
Marie Bouchez ; I. Vandenbosch, Promoteur ; J. Wouters, Promoteur ; C. Fontaine, Promoteur | 2009DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité BOU09 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Alexis De hemptinne, Auteur ; Candice Plahiers, Promoteur ; N. Stevens, Promoteur | 2011DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité DEH 11 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Nathalie Woiemberghe ; C. Bernard, Promoteur ; M. Csergo, Promoteur | 2009DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité WOI 09 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Sophie Powis de Tenbossche, Auteur ; C. Crutzen, Auteur | 2013Ce travail de fin détudes a été réalisé sur demande des diététiciennes de la clinique Saint Luc de Bouge, dans le but daméliorer les menus ordinaires texture ordinaire. Afin de répondre à ce but, des objectifs ont été fixés : dans un premier t[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité POW 13 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 AFS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Lamélioration continue de la nutrition de la population constitue un enjeu majeur de santé publique. Pour sinscrire dans la perspective du développement durable, cette démarche doit, en plus de la dimension nutritionnelle, également considérer[...]Travail de fin d'études
Momoko Loiret, Auteur ; V. Descamps, Promoteur | 2016But du travail Le Catering de la compagnie aérienne Luxair®, située à Luxembourg, fournit des repas à lensemble de trois crèches Kiddies® le midi. A lorigine de ce projet, le souhait daméliorer la qualité des repas servis et dobtenir éventu[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité LOI 16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Introduction Les commissions de menus (CM) sont préconisées dans les Établissements dhébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), mais sans précision sur leur fonctionnement. Néanmoins, des recommandations de structuration des CM ont [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 30, n° 3 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité POW 13 a1 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Hélène Limat, Auteur ; Alexandra Rayzal, Auteur |Greenpeace pour des menus végétariens dans les cantines scolaires. L'association a fait paraître en septembre 2020 un rapport intitulé «Les cantines à la loupe», après l'expérimentation de ces menus prévue par la loi EgAlim. Quels enseignements [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Cahiers pédagogiques. 571 (Septembre-octobre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Background The federal Child and Adult Care Food Program (CACFP) provides reimbursable meals to 4.6 million children annually and sets nutrition standards for foods served. Licensing regulations in many states extend these rules to nonparticipat[...]Article
Hélène Limat, Auteur ; Alexandra Rayzal, Auteur |Peut-on concevoir des menus qui satisfont tous les régimes alimentaires sans devenir chèvre, afin de ménager cette dernière et le chou ?DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Cahiers pédagogiques. 571 (Septembre-octobre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
Disponible