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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Polyphénols'
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Travail de fin d'études
Lobjectif du projet consiste à réaliser la carte didentité en acide aminés de différentes espèces de féverolle (une légumineuse). La méthode de dosage est la méthode Moore-Stein. Cette technique consiste à réaliser une hydrolyse acide des li[...]Article
Jeanne Bardinet ; Camille Pouchieu ; Hermine Pellay ; Sophie Lefèvre-Abrogast ; V. Chuy ; Isabelle Carriere ; Cédric Galéra ; Catherine Helmer ; David Gaudout ; Cécile Delcourt ; Audrey Cougnard-Grégoire ; Catherine Féart |L'objectif de cette étude était d'explorer l'association entre des profils alimentaires (régime méditerranéen et profils de consommation en polyphénols) et le risque de symptomatologie dépressive chez des personnes âgées de la cohorte des 3-Cité[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 4 (4e trimestre 2024) Périodique papier Woluwe Espace livres Consultation sur place uniquement
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Le traitement des eaux représente un problème sociétal qui requiert le développement de technologies plus efficaces, moins onéreuses et respectueuses de lenvironnement, permettant lélimination des micropolluants, notamment métalliques, présent[...]
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